Vyhliadky na trhu pre čajové obrady/etiketa Grade Matcha sú veľmi široké a majú obrovský trhový potenciál.
Stav trhu a trendy rastu
Trh Matcha v posledných rokoch naďalej rástol, s globálnou veľkosťou trhu Matcha 19,911 miliárd juanov v roku 2023 a očakáva sa, že v nadchádzajúcich rokoch bude rásť zloženou ročnou mierou rastu 8,24%, čo dosiahne veľkosť trhu 32,045 miliárd juanov do roku 2029
Tento trend rastu naznačuje, že Matcha získala rozšírenú popularitu ako zdravý nápoj a potravinová prísada.
Dopyt po trhu a oblasti aplikácií
Matcha sa široko používa v rôznych oblastiach vrátane:
Nápoje: Matha Latte, zmrzlina matcha a ďalšie nápoje sú na trhu veľmi populárne, najmä medzi mladými spotrebiteľmi
Potraviny: Matha Cakes, Matcha Cookies a ďalšie výrobky z pečiva sú tiež veľmi obľúbené, uspokojujú sa dopyt spotrebiteľov po zdravom a chutnom jedle
Iné aplikácie, ako sú kozmetika a zdravotnícke výrobky, začali tiež používať matcha ako surovinu, čo ďalej rozširuje dopyt na trhu
Kvalitné normy a preferencie spotrebiteľov
Vysoko kvalitná matcha má zvyčajne nasledujúce vlastnosti:
Jasne zelená farba: častice sú mäkké, jemné a dokonca je farba polievky tmavo zelená a chuť je čerstvá, čistá a silná
Vysoký obsah theanínu: celkové množstvo theanínu (percento suchej hmotnosti) väčšie alebo rovnajúce sa 1%, veľkosť častíc D60 menšia ako alebo rovná 18 mikrónov
Vďaka týmto vysoko kvalitným štandardom sa na trhu konkurujú konkurencieschopnejšie obrad a etiketa a uspokojujú dopyt spotrebiteľov po vysokokvalitných nápojoch a potravinách.